Όταν μαγειρεύουμε όσπρια, υπάρχει μια «ρουτίνα» που πρέπει να ακολουθήσουμε.    Αρχικά τα καθαρίζουμε, πετώντας όσα είναι μαυρισμένα. Τα ξεπ...

Συνεχισε να διαβαζεις

Δεν υπάρχουν σχόλια

μαγείρεμα, μυστικά, Όσπρια, Συμβουλές, Tips

To μπάρμπεκιου είναι από τις πιο αγαπημένες μας συνήθειες τα καλοκαιρινά Σαββατοκύριακα. Το άρωμα της τσίκνας φέρνει όλη την παρέα πιο κοντά...

Συνεχισε να διαβαζεις

Δεν υπάρχουν σχόλια

Μυστικα, μυστικά, μυστικό, Σουβλακια, ψηνεις, Tips

Κι όμως υπάρχει τρόπος να μην βάλετε βάρος την περίοδο των διακοπών σας Έχουν περάσει αρκετές εβδομάδες από την ημέρα που χάσετε τα επι...

Συνεχισε να διαβαζεις

Δεν υπάρχουν σχόλια

διακοπές, διατροφή, Καλοκαίρι, μην παχύνετε, μυστικά, Συμβουλές, Tips

Ο executive chef, Νίκος Φωτιάδης και δίνει συμβουλές για τον... πρωταγωνιστή του κυριακάτικου τραπεζιού. Με ένα αστέρι Michelin (...

Συνεχισε να διαβαζεις

Δεν υπάρχουν σχόλια

κυριακάτικο, μυστικά, οβελία, Συμβουλές, τραπέζι, ψήσιμο, BBQ, Tips

Ποια μέρη κάνουν για φούρνο; Όλα τα μέρη του αρνιού και του κατσικιού κάνουν για ψητά φούρνου: το μπούτι, ολόκληρο ή σε κομμάτια -με τ...

Συνεχισε να διαβαζεις

Δεν υπάρχουν σχόλια

αρνιου, κατσικιού, μυστικά, Συμβουλές, Σωστό, ψήσιμο, BBQ, Tips

Πριν από το ψήσιμο   Αν πάρουμε καλαμάκια από μπαμπού, καλό είναι να μην τα χρησιμοποιούμε στα κάρβουνα, γιατί υπάρχει κίνδυνος να καού...

Συνεχισε να διαβαζεις

Δεν υπάρχουν σχόλια

άλλες, για, Κρέατα, μυστικά, Συμβουλές, τέλειο, ψήσιμο, BBQ, Tips

Τι ψάρια χρησιμοποιούμε; Το µυστικό για νόστιµη ψαρόσουπα είναι η ποικιλία των ψαριών, αφού το καθένα συνεισφέρει µε τη δική του γεύση....

Συνεχισε να διαβαζεις

Δεν υπάρχουν σχόλια

Μυστικα, μυστικά, Συμβουλές, Ψάρια, Ψαροσουπες, Ψαρόσουπες, Tips

ΥΛΙΚΑ • 2 κιλά αλεύρι δυνατό • 200 γρ. μαγιά νωπή ή 8 κουταλιές ξερή • 1 κούπα νερό χλιαρό (40 βαθμών Κελσίου) • 3 1/2 κούπες ζάχαρη •...

Συνεχισε να διαβαζεις

Δεν υπάρχουν σχόλια

2014, Γλυκά, Ελληνικά φαγητά, μυστικά, Πάσχα, πασχαλινό, συνταγές, τσουρέκι, cook-kouk, cooking, easter, electric, koukouzelis, market, pasxalino, sintages, sintages maghrikhs, tsoureki