Το «φαγητό του ξενύχτη» όπως συνηθίζουν να αποκαλούν τον πατσά, ήρθε με τους τεχνίτες του από τη Μικρά Ασία το’22 και ταυτίστηκε με τη Θεσσα...

Συνεχισε να διαβαζεις

Δεν υπάρχουν σχόλια

Κρέατα, Πατσάς, σούπες, φαγητό του ξενύχτη, cook-kouk, kreata, night owl’s food, Tripe

🍖🥩  Χοιρινό με σέλινο φρικασέ  Υλικά 1 κιλό Xοιρινά φιλετίνια κομμένα σε κύβους 1 κιλό σέλινο χοντρό (ή 500γρ. χοντρό και 500γρ. σελινόριζ...

Συνεχισε να διαβαζεις

Δεν υπάρχουν σχόλια

Κρέατα, σέλινο, σούπες, φρικασέ, Χοιρινό

Για πρώτο πιάτο στο εορταστικό μας τραπέζι μια βελουτέ σούπα γλυκοπατάτας με βούτυρο και κρέμα γάλακτος είναι ό,τι πρέπει   Υλικά     Μερίδ...

Συνεχισε να διαβαζεις

Δεν υπάρχουν σχόλια

αμύγδαλα, γλυκοπατάτας, Λαχανικά, σούπα, σούπες, σταφίδες

Έχουν σπουδαία παράδοση οι Βλάχοι. Και θαυμαστή. Από αυτούς που κράτησαν την Ελλάδα όρθια με την ευστροφία και την μαεστρία τους.  Και η κου...

Συνεχισε να διαβαζεις

Δεν υπάρχουν σχόλια

βλάχοι, Κρέατα, Κρεατοσουπα, Λαχανικά, σούπες, Συμβουλές, Tips

Είτε έχετε όρεξη για σούπα είτε για ζυμαρικά, η παρακάτω συνταγή είναι ιδανική επιλογή για το μεσημεριανό γεύμα σας. Υλικά για...

Συνεχισε να διαβαζεις

Δεν υπάρχουν σχόλια

Μακαρονοειδή, σούπα, σούπες, τορτελινια