Σουπα με τορτελινια

Είτε έχετε όρεξη για σούπα είτε για ζυμαρικά, η παρακάτω συνταγή είναι ιδανική επιλογή για το μεσημεριανό γεύμα σας.

Υλικά για 6 μερίδες

• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο, χτυπημένη
• 2 κουτιά ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο
• 1 κουταλάκι ντομάτες σε κύβους, χωρίς αλάτι
• 1 πακέτο τορτελίνια της επιλογής σας
• 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σπανάκι
• 1 κουταλάκι βαλσαμικό ξύδι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• Ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνας, προαιρετικό

Εκτέλεση 

               Προσφορά

Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι σε λάδι μέχρι να μαλακώσει. 
Προσθέστε το σκόρδο. Μαγειρέψτε 1 λεπτό παραπάνω. 
Ανακατέψτε το ζωμό και τις ντομάτες. 
Φέρτε τα σε σημείο βρασμού. Μειώστε τη θερμότητα. 

Σιγοβράστε, ακάλυπτα, για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Προσθέστε τα τορτελίνια. Μαγειρέψτε για 7-9 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. 

Ανακατέψτε το σπανάκι, το ξύδι και το πιπέρι. 

Μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να ζεσταθούν και το σπανάκι να συρρικνωθεί. 

Πασπαλίστε με τυρί.





Το διαβάσαμε:https://goo.gl/7AGCpf

Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως. - Σωκράτης, 469-399 π.Χ.

Το Cook-Kouk by Koukouzelis market δημιουργήθηκε για εσάς , μέσα θα βρείτε δοκιμασμένες συνταγές για φαγητά και γλυκά από την Ζαμπέτα, και όσο μαγειρεύει , εμείς στη Koukouzelis market electric ψάχνουμε και βρίσκουμε τα καλύτερα επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες τιμές μόνο για εσάς!

Μπορείτε να πραγματοποιήσετε τις αγορές σας στο ανανεωμένο και διαδραστικό koukouzelis.com.gr , το ηλεκτρονικό κατάστημα μας !