Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Σκορδαλία. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Σκορδαλία. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Tips για καλό ξαλμύρισμα του παστού μπακαλιάρου

Ο παστός μπακαλιάρος, Φτωχογιάννης στην Κρήτη ή Ψάρι του Βουνού - όπως συνηθιζόταν να αποκαλείται στο παρελθόν, καθώς έφτανε στα πιο απομακ...

Σκορδαλία η παραδοσιακή

Υλικά 1 κιλό πατάτες 5 - 6 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ⅔ - 1 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλυτζ. τσαγιού ζωμό βακαλάου, σουρωμένο 1 ...