Θα φτιάξει η μαμά μαγειρίτσα φέτος; Κλέψε μερικά από τα υλικά για την
παραδοσιακή σούπα και ετοίμασε τη δική σου ελαφριά και νόστιμη πασχαλινή
σούπα. Φρέσκο κρεμμυδάκι και κάρδαμο, μπόλικος μαϊντανός και η σούπα
σου είναι έτοιμη.
Συστατικά
1 ματσάκι φρέσκο κάρδαμο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια μόνο το πράσινο μέρος
1 ματσάκι πλατύφυλλο μαϊντανό
4 κλωνάρια σέλερι
2 αγγουράκια καθαρισμένα
1 λίτρο νερό
4 φλιτζάνι ζωμό κότας
Αλάτι και πιπέρι
3 κ.σ. κρέμα σιταριού ή κρέμα γάλακτος
- Βάλε όλα σου τα υλικά εκτός από την κρέμα σε μια κατσαρόλα και άφησε να σιγοβράσουν για 45 λεπτά τουλάχιστον, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά σου
- Γύρισε τα υλικά σου λίγα, λίγα σε ένα μπλέντερ και πολτοποίησε. Αλατοπιπέρωσε και δοκίμασε για τη γεύση
- Στη συνέχεια πρόσθεσε την κρέμα σιταριού και ανακάτεψε. Κατέβασε από τη φωτιά
- Η σούπα σερβίρεται ζεστή ή κρύα
Είναι δυνατόν να μην έχετε ράβδό μπλέντερ στο σπίτι σας ;; να μερικές επιλογές που θα σας βοηθήσουν στην παρασκευή της Πασχαλινήςσούπας σας !
Πηγή : http://www.tlife.gr/RecipeView/FN/0-148-961.html
Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως. - Σωκράτης, 469-399 π.Χ.
Το Cook-Kouk by Koukouzelis market δημιουργήθηκε για εσάς , μέσα θα βρείτε δοκιμασμένες συνταγές για φαγητά και γλυκά από την Ζαμπέτα, και όσο μαγειρεύει , εμείς στη Koukouzelis market electric ψάχνουμε και βρίσκουμε τα καλύτερα επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες τιμές μόνο για εσάς!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου