Σαλατα Lyonnaise

Γαλλική σαλάτα με πλούσια γεύση

Υλικά για 1-2 άτομα

•     1 ή 2 πράσινες σαλάτες
•     2 φέτες μπέικον
•     1 αβγό
•     1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
•     1 κουταλιά της σούπας ξίδι
•     ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
•     1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι κομμένο
•     κρουτόν
•     αλάτι
•     πιπέρι

Εκτέλεση
Χρησιμοποιώντας ένα τηγάνι ψήνετε τις φέτες μπέικον σε μέτρια φωτιά.
Σε 5 λεπτά περίπου το μπέικον θα έχει ψηθεί.
Το βάζετε σε ένα πιάτο μέσα σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Όταν κρυώσει, το κόβετε σε μικρά κομμάτια.
Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζετε νερό για να βράσει.
Μόλις βράσει το νερό χαμηλώνετε τη φωτιά σπάτε το τσόφλι του αβγού και το ρίχνετε μέσα.
Σε μερικά λεπτά το αβγό είναι έτοιμο.
Χτυπάτε στο μούλτι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας ξίδι και ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα μαζί με αλατοπίπερο.
Σερβίρετε σε πιάτο την πράσινη σαλάτα, το μπέικον, το κρεμμύδι και τα κρουτόν.
Ρίχνετε από πάνω τη σος που φτιάξατε.
Βάζετε στο κέντρο της σαλάτας το αβγό και σερβίρετε.


Το διαβάσαμε:https://bit.ly/2xhD1ri

Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως. - Σωκράτης, 469-399 π.Χ.

Το Cook-Kouk by Koukouzelis market δημιουργήθηκε για εσάς , μέσα θα βρείτε δοκιμασμένες συνταγές για φαγητά και γλυκά από την Ζαμπέτα, και όσο μαγειρεύει , εμείς στη Koukouzelis market electric ψάχνουμε και βρίσκουμε τα καλύτερα επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες τιμές μόνο για εσάς!

Μπορείτε να πραγματοποιήσετε τις αγορές σας στο ανανεωμένο και διαδραστικό koukouzelis.com.gr , το ηλεκτρονικό κατάστημα μας !