Συστατικά
- 1/3 του φλιτζανιού φρέσκο βασιλικό
- ½ φλιτζάνι αρακά βρασμένο στραγγισμένο
- 1 φλιτζάνι τοματάκια cherry
- 50 γρ. φέτα σκληρή τριμμένη
- 50 γρ. ελιές Καλαμών κομμένες σε ροδέλες
- 3 φλιτζάνια βρασμένες φαρφάλες
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
Μια σαλάτα ζυμαρικών στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής
250 θερμίδες
Τρόπος μαγειρέματος
1 Βάλε
σε κατσαρόλα μπόλικο νερό με αλάτι να πάρει βράση και ετοίμασε τα
ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στράγγιξε καλά και
άφησε να κρυώσουν καλά. Κράτησε ½ φλιτζάνι από το νερό στο οποίο έβρασαν
τα ζυμαρικά
2 Σε μεγάλη
σαλατιέρα βάλε το βασιλικό, τη φέτα, τα τοματάκια, τις ελιές και τα
ζυμαρικά. Ράντισε με το ελαιόλαδο, το νερό που κράτησες, αλατοπιπέρωσε
και σέρβιρε
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου