Καραμελωμενοι ξηροι καρποι με αρωμα κανελας

Αμύγδαλα και καρύδια πεκάν ψημένα με αρωματική καραμέλα κανέλας

Συστατικά

1 αυγό λευκό
1/2 fl. ζάχαρη
1/4 fl. καστανή ζάχαρη
2 κουταλάκια γλυκού κανέλας
2 fl. ακατέργαστα αμύγδαλα
1 fl. ακατέργαστο πεκάν ή απλά καρύδια

Τρόπος μαγειρέματος
Προθερμαίνει το φούρνο στους 150 βαθμούς, τοποθετεί τη σχάρα στη μεσαία θέση και τοποθετεί μη κολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
Σε ένα μπολ, χτυπάτε το ασπράδι με μια κουταλιά νερό για δύο λεπτά μέχρι να στεγνώσει.
Σε ένα δεύτερο κύπελλο ανακατεύουμε το λευκό με τη μαύρη ζάχαρη και την κανέλα.
Σε ένα τρίτο μπολ ανακατεύουμε τα καρύδια με το μείγμα αυγών.
Προσθέστε το μείγμα ζάχαρης και κανέλας στο μείγμα και ανακατέψτε καλά για να καλύψετε όλα τα φρούτα.
Απλώστε τα καρύδια σε ένα στρώμα στο τηγάνι και ψήστε για περίπου μισή ώρα, φροντίζοντας να τα κουνήσετε μία φορά σε 15 λεπτά.
Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς και τα τοποθετήστε σε ένα βάζο για να τα σερβίρετε.

Το διαβάσαμε:https://goo.gl/vkrUos

Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως. - Σωκράτης, 469-399 π.Χ.

Το Cook-Kouk by Koukouzelis market δημιουργήθηκε για εσάς , μέσα θα βρείτε δοκιμασμένες συνταγές για φαγητά και γλυκά από την Ζαμπέτα, και όσο μαγειρεύει , εμείς στη Koukouzelis market electric ψάχνουμε και βρίσκουμε τα καλύτερα επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες τιμές μόνο για εσάς!