Κανταϊφοκεκακια με φρεσκες φραουλες

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΜΑΡΙΑ ΠΑΤΣΙΑ
Υλικά (για 12 κεκάκια)

130γρ κανταΐφι
60γρ βούτυρο λιωμένο
3 αυγά
200γρ ζάχαρη
1 κουτί κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
1 βανίλια
1 κουτ γλυκού μπέικιν πάουντερ
12 Φρέσκες φράουλες μικρές

Διαδικασία
Ανοίγουμε καλά το κανταΐφι με τα χέρια μας .

Στρώνουμε σε ένα ταψί μεγάλο λαδόκολλα απλώνουμε το κανταΐφι και χύνουμε το λιωμένο βούτυρο από πάνω.

Ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσει .

Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα καλά όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από τις φράουλες) και εκεί μέσα τρίβουμε το κανταΐφι και το ανακατεύουμε και αυτό καλά .

Γεμίζουμε με το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει 12 φόρμες για κεκάκια και από πάνω βάζουμε από μία φραουλίτσα στο καθένα.

Ψήνουμε (περίπου) 30 λεπτά στους 180 μέχρι να δούμε ότι έχουν ψηθεί.

Είναι ότι πρέπει για πρωινό γιατί δεν είναι ιδιαίτερα γλυκά. Αν θέλετε μειώνετε και λίγο τη ζάχαρη.

Το διαβάσαμε:https://goo.gl/L6ff1u

Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως. - Σωκράτης, 469-399 π.Χ.

Το Cook-Kouk by Koukouzelis market δημιουργήθηκε για εσάς , μέσα θα βρείτε δοκιμασμένες συνταγές για φαγητά και γλυκά από την Ζαμπέτα, και όσο μαγειρεύει , εμείς στη Koukouzelis market electric ψάχνουμε και βρίσκουμε τα καλύτερα επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες τιμές μόνο για εσάς!