Καλαμακια με καπνιστη γαριδα

Εναλλακτικά “σουβλάκια” με γαρίδες μαριναρισμένες σε καπνιστή πάπρικα και σκόρδο
 
Εύκολη 5 μερίδες 1 ώρα 20 λεπτά.
 
Συστατικά

• 2 1/2 κ. σούπας λάδι καρύδας
• 2 κ. γλυκού καπνιστή πάπρικα
• 1 κ. γλυκού αλάτι
• 1/2 κ. γλυκού πιπέρι
• 1/4 κ. γλυκού πιπέρι καγιέν
• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• ξύσμα και χυμός ενός lime
• 24 μέτριες γαρίδες
• 2 ραπανάκια ψιλοκομμένα
• ξύσμα από ένα lime
• 12 ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκι

Προσφορά, αποκτήστε το

Τρόπος μαγειρέματος
Κόψε τα καλαμάκια στη μέση και άφησέ τα να μουλιάσουν σε ένα μπολ γεμάτο με νερό για μισή ώρα.
Σε ένα μπολ ανακάτεψε το λάδι καρύδας με την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι, το καγιέν, το σκόρδο, το ξύσμα και το χυμό ενός lime.
Πλύνε και καθάρισε καλά τις γαρίδες και έπειτα βαλ’ τες σε ένα μεγάλο μπολ και ανακάτεψέ τες με το μείγμα των υπόλοιπων υλικών.
Πέρασε από τα καλαμάκια δύο γαρίδες στο καθένα και άφησε τα σουβλάκια στο ψυγείο για μισή ώρα.
Ζέστανε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά την γκριλιέρα και βάλε τα σουβλάκια να ψηθούν για τρία με τέσσερα λεπτά.
Γύρισέ τα πλευρά και συνέχισε το ψήσιμο για άλλα δύο με τρία λεπτά.
Μετάφερε τα σουβλάκια σε μια πιατέλα και γαρνίρισε με το ψιλοκομμένο ραπανάκι και το ξύσμα ενός lime.

Το διαβάσαμε:https://goo.gl/cQ2brk

Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως. - Σωκράτης, 469-399 π.Χ.

Το Cook-Kouk by Koukouzelis market δημιουργήθηκε για εσάς , μέσα θα βρείτε δοκιμασμένες συνταγές για φαγητά και γλυκά από την Ζαμπέτα, και όσο μαγειρεύει , εμείς στη Koukouzelis market electric ψάχνουμε και βρίσκουμε τα καλύτερα επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες τιμές μόνο για εσάς!

Μπορείτε να πραγματοποιήσετε τις αγορές σας στο ανανεωμένο και διαδραστικό koukouzelis.com.gr , το ηλεκτρονικό κατάστημα μας !