Ζεστή σαλάτα κόκκινο λάχανο με μήλο


Συστατικά
    Ελαιόλαδο
    2 φέτες μπέικον ψιλοκομένες
    1 κ.σούπας γλυκάνισο κοπανισμένο
    1 κρεμμύδι σε φέτες
    2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
    1 κόκκινο λάχανο χωρίς την καρδιά χοντροκομμένο
    150 ml μπαλσάμικο
    λίγο βούτυρο
    λίγο φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
    αλάτι, πιπέρι


Τρόπος μαγειρέματος

1 Ρίξε μπόλικο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και μόλις κάψει ρίξε το μπέικον και τον γλυκάνισο.
2 Σώταρε να ροδίσει το μπέικον και ρίξε το κρεμμύδι, σκεπάζοντας τη κατσαρόλα μέχρι το κρεμμύδι να αρχίσει να καραμελώνει.
3 Πρόσθεσε το μήλο και το λάχανο, αλάτι, πιπέρι, το μπαλσάμικο και ανακάτεψε καλά.
4 Σκέπασε την κατσαρόλα και βράσε το λάχανο στα υγρά του σε χαμηλή φωτιά, για περίπου μία ώρα ελέγχοντας και ανακατεύοντας όταν χρειάζεται.
5 Όταν το λάχανο μαλακώσει αρκετά, κατέβασε από τη φωτιά.
6 Σέρβιρε βάζοντας ένα κομμάτι βούτυρο να λιώσει από πάνω και πασπαλίζοντας με μαϊντανό.

Το διαβάσαμε:http://www.tlife.gr/recipe/86/salata-kokkino-laxano-milo/0-3499



Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως. - Σωκράτης, 469-399 π.Χ.

Το Cook-Kouk by Koukouzelis market δημιουργήθηκε για εσάς , μέσα θα βρείτε δοκιμασμένες συνταγές για φαγητά και γλυκά από την Ζαμπέτα, και όσο μαγειρεύει , εμείς στη Koukouzelis market electric ψάχνουμε και βρίσκουμε τα καλύτερα επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες τιμές μόνο για εσάς!



Ευθύμιος
Ευθύμιος

"Στόχος μας είναι να ικανοποιούμε τις ανάγκες των πελατών μας και οι προσπάθειές μας αυτές έχουν σαν στόχο την επίτευξη αυτού του σκοπού. Χαιρόμαστε να κάνουμε τους πελάτες μας ευτυχισμένους."

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου