Breaking
Loading...

ΡΟΛΟ ΚΙΜΑ ΜΕ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ ΣΕ ΦΟΡΜΑ


Έξυπνο, «χορταστικό» στο μάτι και πλούσιο σε γεύση. Ίσως ένα από τα καλύτερα φαγητά που μπορείτε να φτιάξετε για ένα γιορτινό τραπέζι

Για τη συνταγή
  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
  • 1 φλιτζάνι ψωμί μπαγιάτικο (μουσκεμένο στο κρασί)
  • 1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο
  • 2 αυγά
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοτριμμένο
  • 1/2 κουτ.γλυκ. θυμάρι
  • 5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Για τη γέμιση
  • 4 αυγά βρασμένα
  • 10 φέτες μπέικον

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μπολ αδειάζετε τον κιμά. Κάνετε μια λακκούβα στο κέντρο και ρίχνετε όλα τα υλικά μέσα. Το μουσκεμένο στο κρασί ψωμί πρέπει να το στραγγίσετε πολύ καλά πριν το προσθέσετε στο μείγμα. Αρχίζετε να ζυμώνετε με το χέρι σας μέχρι να ενωθούν μεταξύ τους τα υλικά και να «δέσουν» . Βάζετε το μείγμα για μια ώρα στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη.

2. Παίρνετε μια στρογγυλή φόρμα με τρύπα ή μια μακρόστενη κατά προτίμηση σιλικόνης. Την αλείφετε με λίγο ελαιόλαδο και απλώνετε προσεκτικά τις φέτες από το μπέικον περιμετρικά και τις αφήνετε να περισσεύουν από το χείλος της φόρμας . Ρίχνετε μια ποσότητα κιμά και πιέζετε με τα χέρια σας απαλά να καθίσει.

3. Βάζετε στην σειρά τα βρασμένα αυγά και «χτίστε» από πάνω με το χέρι σας το υπόλοιπο μείγμα του κιμά. Κλείνετε από πάνω με το μπέικον που περισσεύει και ψήνετε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά.

4. Βγάζετε την φόρμα από τον φούρνο και την αφήνετε να κρυώσει για 10 λεπτά. Την αναποδογυρίζετε σε μια πιατέλα και σερβίρετε αμέσως. Συνοδεύετε με σαλάτα.

Μπορείτε να παραλείψετε τα αυγά και προσθέσετε στον κιμά λίγο ψιλοκομμένο καρότο και αρακά.

Το διαβάσαμε:http://www.mirsini.gr/new/component/yoorecipe/recipe/457



Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως. - Σωκράτης, 469-399 π.Χ.

Το Cook-Kouk by Koukouzelis market δημιουργήθηκε για εσάς , μέσα θα βρείτε δοκιμασμένες συνταγές για φαγητά και γλυκά από την Ζαμπέτα, και όσο μαγειρεύει , εμείς στη Koukouzelis market electric ψάχνουμε και βρίσκουμε τα καλύτερα επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες τιμές μόνο για εσάς!



Κοινοποίηση στο Google Plus

1 σχόλιο απο τον Ευθύμιος

"Ο μοναδικός συνδυασμός καλής ποιότητας και σωστής τιμής, η ευγενική εξυπηρέτηση του πελάτη, πριν και μετά την πώληση, κατατάσσουν την KOUKOUZELIS market electric στις πρώτες θέσεις επιλογής του καταναλωτικού κοινού." Το δίκτυο της εταιρείας αποτελείται από 3 φυσικά καταστήματα σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας ενώ οι καταναλωτές που προτιμούν το διαδίκτυο για τις αγορές τους μπορούν να χρησιμοποιούν το διαδραστικό, e-shop της KOUKOUZELIS market electric στην διεύθυνση http://koukouzelis.com.gr
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου