News
Loading...

Μελομακάρονα με σοκολάτα



Αγαπάς τα μελομακάρονα. Αγαπάς τη σοκολάτα. Συνδύασέ τα για έξτρα σουπερ αποτέλεσμα αυτά τα Χριστούγεννα!


Συστατικά
  •     2 κούπες ελαιόλαδο
  •     1,5 κούπα ζάχαρη
  •     1 κούπα χυμό πορτοκάλι
  •     1/2 κούπα κονιάκ
  •     2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουτερ
  •     1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
  •     ξύσμα από 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι
  •     1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  •     1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
  •     1/2 κούπα σιμιγδάλι λεπτό
  •     1 κιλό αλεύρι μαλακό
  •     350 γρ καρυδόψιχα
  •     Για το σιρόπι:
  •     2 κούπες ζάχαρη
  •     2 κούπες νερό
  •     2 κούπες μέλι
  •     Για το γαρνίρισμα:
  •     500 γρ. κουβερτούρα
  •     λίγο γάλα (περίπου μισό φλιτζάνι)


Τρόπος μαγειρέματος

Σε μια λεκάνη ανακατεύεις το λάδι με την ζάχαρη.
Προσθέτεις την σόδα την οποία την διαλύεις στο χυμό πορτοκαλιού. Ρίχνεις το κονιάκ, το μπέικιν, το ξύσμα, τα καρύδια, τα μπαχαρικά και το σιμιγδάλι.
Σταδιακά ρίχνεις και το αλεύρι.
Ζυμώνεις και πλάθεις τα μελομακάρονα.
Τα τοποθετείς σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα.
Ψήνεις για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρουν χρώμα.
Τα αφήνεις μέσα στο ταψί να κρυώσουν με το φούρνο σβηστό και την πόρτα ανοιχτή.
Ετοιμάζεις το σιρόπι. Βράζεις σε μια κατσαρόλα το μέλι, τη ζάχαρη και το νερό μέχρι να λιώσει όλο το μέλι.
Αφού βγάλεις τη λαδόκολλα ρίχνεις το σιρόπι πάνω στα μελομακάρονα.
Όταν κρυώσουν καλά τα βουτάς στη λιωμένη κουβερτούρα (την έχεις λιώσει σε μπεν μαρί, μαζί με το γάλα).
Απλώνεις σε αλουμινόχαρτο να κρυώσουν και πασπαλίζεις με καρυδόψιχα.



Αντί για κουβερτούρα μπορείς να βάλεις λευκή σοκολάτα ή γάλακτος εάν σου αρέσουν περισσότερο!


το διαβάσαμε: http://www.tlife.gr/recipe/132/melomakarona-me-sokolata/0-2942


Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως. - Σωκράτης, 469-399 π.Χ.

Το Cook-Kouk by Koukouzelis market δημιουργήθηκε για εσάς , μέσα θα βρείτε δοκιμασμένες συνταγές για φαγητά και γλυκά από την Ζαμπέτα, και όσο μαγειρεύει , εμείς στη Koukouzelis market electric ψάχνουμε και βρίσκουμε τα καλύτερα επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες τιμές μόνο για εσάς!

Κοινοποίηση στο Google Plus

1 σχόλιο απο τον Ευθύμιος

"Ο μοναδικός συνδυασμός καλής ποιότητας και σωστής τιμής, η ευγενική εξυπηρέτηση του πελάτη, πριν και μετά την πώληση, κατατάσσουν την KOUKOUZELIS market electric στις πρώτες θέσεις επιλογής του καταναλωτικού κοινού." Το δίκτυο της εταιρείας αποτελείται από 3 φυσικά καταστήματα σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας ενώ οι καταναλωτές που προτιμούν το διαδίκτυο για τις αγορές τους μπορούν να χρησιμοποιούν το διαδραστικό, e-shop της KOUKOUZELIS market electric στην διεύθυνση http://koukouzelis.com.gr
    Blogger Comment
    Facebook Comment

1 σχόλια :

  1. Το μελομακάρονο ή μελομακάρουνο είναι ελληνικό γλύκισμα που παρασκευάζεται βασικά από αλεύρι, σιμιγδάλι, λάδι, χυμό πορτοκαλιού και μέλι. Βικιπαίδεια

    ΑπάντησηΔιαγραφή