News
Loading...

Ταραμοσαλάτα.... η χειροποίητη





Υλικά (για 6 άτομα)

  • 200 γρ. ταραμάς άσπρος
  • 1 φραντζόλα ψωμί άσπρο (2 ημερών)
  • 1 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 1/2 ποτήρι χυμός λεμονιού
  • 1 κρεμμύδι μεσαίο τριμμένο ψιλό
  • λίγο μαϊντανό ή ελίτσες για γαρνίρισμα


Εκτέλεση συνταγής

  1. Παίρνουμε το ψωμί μας το οποίο πρέπει να έχει ξεραθεί αρκετά, του αφαιρούμε την κόρα και στη συνέχεια μουσκεύουμε την ψίχα καλά σε ένα βαθύ μπολ.
  2. Ύστερα τρίβουμε σε κομμάτια τη βρεγμένη ψίχα.
  3. Στο γουδί πολτοποιούμε καλά τον ταραμά με δυνατές και γρήγορες κινήσεις προσθέτοντας λίγο λεμονάκι, (το μυστικό της επιτυχίας είναι το γουδί)
  4. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη τριμμένη και βρεγμένη ψίχα και συνεχίζουμε το γούδισμα.
  5. Προσθέτουμε κατά σειρά λάδι, λεμόνι, χτυπάμε και ξανά λάδι, λεμόνι επαναληπτικά μέχρι να αρχίσει να ομογενοποιείται.
  6. Προς το τέλος (προαιρετικά) προσθέτουμε το λιωμένο σχεδόν κρεμμύδι και επαναλαμβάνουμε την ίδια κίνηση. 


http://koukouzelis.com.gr/shop/el/-aftonomes-esties/8222-bosch-pie645bb1e.html








Έτοιμη η ταραμοσαλάτα μας! Γαρνίρουμε αν θέλουμε με μαϊντανό ή ελίτσες. 

Συνοδεύει την ολόφρεσκη λαγάνα!






Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως. - Σωκράτης, 469-399 π.Χ.

KOUKOUZELIS App
Powered by Conduit Mobile

Το Cook-Kouk by Koukouzelis market δημιουργήθηκε για εσάς , μέσα θα βρείτε δοκιμασμένες συνταγές για φαγητά και γλυκά από την Ζαμπέτα, και όσο μαγειρεύει , εμείς στη Koukouzelis market electric ψάχνουμε και βρίσκουμε τα καλύτερα επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες τιμές μόνο για εσάς!

Κοινοποίηση στο Google Plus

1 σχόλιο απο τον Ευθύμιος

"Ο μοναδικός συνδυασμός καλής ποιότητας και σωστής τιμής, η ευγενική εξυπηρέτηση του πελάτη, πριν και μετά την πώληση, κατατάσσουν την KOUKOUZELIS market electric στις πρώτες θέσεις επιλογής του καταναλωτικού κοινού." Το δίκτυο της εταιρείας αποτελείται από 3 φυσικά καταστήματα σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας ενώ οι καταναλωτές που προτιμούν το διαδίκτυο για τις αγορές τους μπορούν να χρησιμοποιούν το διαδραστικό, e-shop της KOUKOUZELIS market electric στην διεύθυνση http://koukouzelis.com.gr
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου