News
Loading...

Σουφλέ με Αγκινάρες



Υλικά 
  • 12 Αγκινάρες 
  • 6 Φέτες μπέικον 
  • 200γρ.τυρί κίτρινο
  • 1 φλυτζανάκι του καφέ καφαλογραβιέρα 
  • 500γρ . γάλα 
  • 2 κουτ.σούπας βούτυρο 
  • 3 κουτ.σούπας νισεστέ ή αλέυρι 
  • 1 αυγό 
  • μοσχοκάρυδο 
  • πιπέρι 
  • αλάτι 

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε για 15΄περίπου τις αγκινάρες μέχρι να μαλακώσουν και να τσιμπούνται με το πιρούνι. Λαδώνουμε ένα ταψάκι και τις βάζουμε στη σειρά. 
  2. Τις πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι. 
  3. Ψιλοκόβουμε το μπέικον το βάζουμε μέσα στις αγκινάρες και συμπληρώνουμε με το κίτρινο τυρί.
  4. Σε ένα κατσαρολάκι ανακατεύουμε το γάλα μαζί με το νισεστέ (πριν ζεσταθει πολύ και μας κομπιάσει)προσθέτουμε και το βούτυρο, ανακατεύουμε συνέχεια και μόλις πήξει κατεβάζουμε από την φωτιά προσθέτουμε το αυγό, το μοσχοκάρυδο και λίγο αλάτι. 
  5. Περιχύνουμε την μπεσαμέλ πάνω από τις αγκινάρες και πασπαλίζουμε με λίγο τριμένο τυρί.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 40΄περίπου (μέχρι να πάρει χρώμα η μπεσαμέλ).





Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως. - Σωκράτης, 469-399 π.Χ.

KOUKOUZELIS App
Powered by Conduit Mobile

Το Cook-Kouk by Koukouzelis market δημιουργήθηκε για εσάς , μέσα θα βρείτε δοκιμασμένες συνταγές για φαγητά και γλυκά από την Ζαμπέτα, και όσο μαγειρεύει , εμείς στη Koukouzelis market electric ψάχνουμε και βρίσκουμε τα καλύτερα επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες τιμές μόνο για εσάς!

Κοινοποίηση στο Google Plus

1 σχόλιο απο τον Ευθύμιος

"Ο μοναδικός συνδυασμός καλής ποιότητας και σωστής τιμής, η ευγενική εξυπηρέτηση του πελάτη, πριν και μετά την πώληση, κατατάσσουν την KOUKOUZELIS market electric στις πρώτες θέσεις επιλογής του καταναλωτικού κοινού." Το δίκτυο της εταιρείας αποτελείται από 3 φυσικά καταστήματα σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας ενώ οι καταναλωτές που προτιμούν το διαδίκτυο για τις αγορές τους μπορούν να χρησιμοποιούν το διαδραστικό, e-shop της KOUKOUZELIS market electric στην διεύθυνση http://koukouzelis.com.gr
    Blogger Comment
    Facebook Comment

1 σχόλια :

  1. Η αγκινάρα είναι πολυετές λαχανικό της οικογένειας των Αστεροειδών, Αναπτύσσεται σε σχήμα θάμνου, ύψους περίπου 1,5 μ. Βικιπαίδεια

    ΑπάντησηΔιαγραφή