Breaking
Loading...

Ψαρονέφρι Γεμιστό στο Φούρνο


ΥΛΙΚΆ

  • 600 γρ. ψαρονέφρι
  • 1.500 γρ. πατάτες κομμένες 
  • 100 γρ. κεφαλογραβιερα πικάντικη κομμένη σε φαρδιά μπαστούνια
  • 6 σκ. σκόρδου κομμένες στην μέση
  • 1 κ .σούπας μουστάρδα
  • 1 κ. σούπας γιαούρτι
  • 1 κ. σούπας μέλι
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ρίγανη
  • Σπάγκο και σακοράφα



ΕΚΤΈΛΕΣΗ
  • Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά το κρέας.
  • Σε μπολάκι ανακατεύουμε όλα τα υλικά,γιαούρτι,μουστάρδα μέλι.
  • Απλώνουμε σε ξύλο κοπής το κρέας,ρίχνουμε αλάτι πιπέρι ρίγανη να πάνε παντού.
  • Κατόπιν βάζουμε την μίση ποσότητα γιαούρτι μουστάρδα μέλι και με το χέρι μας τα απλώνουμε παντού.
  • Προσθέτουμε το τυρί τα σκόρδα, το τυλίγουμε σε ρόλο,και το ράβουμε πολύ καλά,και τα πλαϊνά να μην μας βγει η γέμιση.
  • Ρίχνουμε και εξωτερικά αλάτι,πιπέρι ρίγανη,
  • και το υπόλοιπο μιγμα με το γιαούρτι την μουστάρδα και το μέλι,να πάνε παντού.
  • Βάζουμε σε ταψί τις κομμένες πατάτες,με αλάτι,πιπέρι ρίγανη, προσθέτουμε και το ρολό, ρίχνουμε το λάδι λίγο νερό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα και 30 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο μας.
  • Κατά την ώρα ψησίματος το γυρνάμε προσεχτικά να πάρει χρώμα και από την κάτω μεριά.
  • Όταν ψηθεί,αφαιρούμε προσεχτικά τον σπάγγο ,το κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.





Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως. - Σωκράτης, 469-399 π.Χ.

KOUKOUZELIS App
Powered by Conduit Mobile

Το Cook-Kouk by Koukouzelis market δημιουργήθηκε για εσάς , μέσα θα βρείτε δοκιμασμένες συνταγές για φαγητά και γλυκά από την Ζαμπέτα, και όσο μαγειρεύει , εμείς στη Koukouzelis market electric ψάχνουμε και βρίσκουμε τα καλύτερα επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες τιμές μόνο για εσάς!
Κοινοποίηση στο Google Plus

1 σχόλιο απο τον Ευθύμιος

"Ο μοναδικός συνδυασμός καλής ποιότητας και σωστής τιμής, η ευγενική εξυπηρέτηση του πελάτη, πριν και μετά την πώληση, κατατάσσουν την KOUKOUZELIS market electric στις πρώτες θέσεις επιλογής του καταναλωτικού κοινού." Το δίκτυο της εταιρείας αποτελείται από 3 φυσικά καταστήματα σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας ενώ οι καταναλωτές που προτιμούν το διαδίκτυο για τις αγορές τους μπορούν να χρησιμοποιούν το διαδραστικό, e-shop της KOUKOUZELIS market electric στην διεύθυνση http://koukouzelis.com.gr
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου