Υλικά:
- 1 μεγάλο κοτόπουλο τεμμαχισμένο σε 10 κομμάτια
- 1/4 της κούπας λάδι
- 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 μάτσο άνιθο
- 3-4 μαρούλια ανάλογα το μέγεθός τους
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 2 αυγά
- χυμός 2 λεμονιών
Πώς το κάνουμε:
- Βράζετε το κοτόπουλο και κρατάτε το ζουμάκι.
- Σωτάρετε στο λάδι τα κρεμμυδάκια και μετά το κοτόπουλο.
- Προσθέτετε τα μαρούλια χοντροκομμένα και προσθέτετε και λίγο απο το ζουμάκι που κρατήσατε κατά μέρος.
- Αλατοπιπερώνετε.
- Προσθέτετε τον άνιθο και το βράζετε σκεπασμένο επι μισή περίπου ώρα σε μέτρια θερμοκρασία.
- Οποτε χρειαστεί προσθέτετε απο το ζουμάκι της κότας που έχετε,φροντίζοντας να υπάρχει ζουμάκι
- Βάζετε σε λίγο κρύο ζουμάκι το αλεύρι και το προσθέτετε αφήνοντας να πάρει μια βράση.
- Φτιάχνετε το αυγολέμονο και το προσθέτετε σιγά-σιγά.
Καλή σας όρεξη!
Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως. - Σωκράτης, 469-399 π.Χ.
Το Cook-Kouk by Koukouzelis market δημιουργήθηκε για εσάς , μέσα θα βρείτε δοκιμασμένες συνταγές για φαγητά και γλυκά από την Ζαμπέτα, και όσο μαγειρεύει , εμείς στη Koukouzelis market electric ψάχνουμε και βρίσκουμε τα καλύτερα επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες τιμές μόνο για εσάς!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου