News
Loading...

Τούρτα Γενεθλίων

Υλικά
    Για το παντεσπάνι :
    • 5 αυγά
    • 250 γρ. ζάχαρη
    • 100 ml. νερό
    • 300 γρ. αλεύρι (κοσκινισμένο)
    • 20 γρ. μπέικιν πάουντερ
    • 1 βανίλετα Alsa
    • 100 γρ. Βιτάμ για το άλειμμα του ταψιού
    Για την κρέμα πατισερί:
    • 1 λίτρο γάλα
    • 250 γρ. ζάχαρη
    • 120 γρ. αλεύρι
    • 50 γρ. κορν φλάουερ
    • 4 αυγά
    • 2 βανιλέτες Alsa
    • Για τη σύνθεση:
    • (ανάλογα με το σχήμα θα είναι και τα υλικά)
    • Χρώματα ζαχαροπλαστικής ανάλογα το θέμα
    • 500 γρ. σαντιγύ
    • 200 γρ. κερασάκια
    • 1 φακελάκι τρούφα πολύχρωμη
    Παρασκευή
    1 Για το παντεσπάνι:
    2 Χτύπα στο μίξερ τα αβγά, τη ζάχαρη και τη βανίλετα μέχρι να διογκωθούν.
    3 Αφού ρίξεις και το νερό, πρόσθεσε τα υπόλοιπα υλικά και συνέχεισε να ανακατεύεις μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
    4 Πάρε τώρα μια φόρμα και αφού την αλλείψεις με Βιτάμ
    και την αλευρώσεις, άδειασε το μείγμα μέσα και στη συνέχεια ψήσε το παντεσπάνι.
    5 Για την κρέμα πατισερί
    6 Βράσε σε μια κατσαρόλα το γάλα με τη μισή ζάχαρη και με ένα σύρμα χειρός ανακάτεψε πολύ καλά.
    7 Βάλε τώρα σε ένα σκεύος τα υπόλοιπα υλικά και δούλεψέ τα καλά με το σύρμα χειρός και στη συνέχεια πρόσθεσε και λίγο από το γάλα που έχεις στη φωτιά.
    8 Αφού βεβαιωθείς ότι έχει βράσει το γάλα, ρίξε και τα υπόλοιπα υλικά που έχεις στο σκεύος και ανακάτεψέ τα όλα μαζί πλέον μέχρι να πάρουν βράση.
    9 Είναι πολύ σημαντικό να ανακατεύεις συνεχώς για να μην κολλήσει και σβολιάσει η κρέμα. Στη συνέχεια βάλτην σε ένα σκεύος και μόλις κρυώσει κάλυψέ την με μια διάφανη μεμβράνη για να μην πιάσει κρούστα.
    10 Για τη σύνθεση:
    11 Κόψε το παντεσπάνι σε τρία οριζόντια κομμάτια.
    12 Σε μια βάση τοποθέτησε το τσέρκι, βάλε ένα κομμάτι παντεσπάνι κι από πάνω την κρέμα. Συνέχισε κατά αυτόν τον τρόπο μέχρι να καλυφθούν οι στρώσεις.
    13 Αν θες μπορείς να ανακατέψεις την κρέμα με το κακάο για να την κάνεις σοκολάτα.
    14 Πάρε τώρα ένα μαχαίρι και χάραξε το σχήμα που θες να δώσεις.

    Η εύκολη τούρτα γενεθλίων είναι έτοιμη!

    cookoo.gr

    KOUKOUZELIS App
    Powered by Conduit Mobile
    Κοινοποίηση στο Google Plus

    1 σχόλιο απο τον Ευθύμιος

    "Ο μοναδικός συνδυασμός καλής ποιότητας και σωστής τιμής, η ευγενική εξυπηρέτηση του πελάτη, πριν και μετά την πώληση, κατατάσσουν την KOUKOUZELIS market electric στις πρώτες θέσεις επιλογής του καταναλωτικού κοινού." Το δίκτυο της εταιρείας αποτελείται από 3 φυσικά καταστήματα σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας ενώ οι καταναλωτές που προτιμούν το διαδίκτυο για τις αγορές τους μπορούν να χρησιμοποιούν το διαδραστικό, e-shop της KOUKOUZELIS market electric στην διεύθυνση http://koukouzelis.com.gr
      Blogger Comment
      Facebook Comment

    1 σχόλια :