Breaking
Loading...

Συκώτι χοιρινό ή μοσχάρι Τηγανιτό

Υλικά:
Συκώτι από χοιρινό ή μοσχάρι
Λάδι
2 Κρεμμύδια
1 φλιτζάνι Κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά σούπας  Μουστάρδα
½  κιλό Πατάτες
½  κιλό Καρώτα
 βούτυρο
Μαϊντανός
 αλάτι

Εκτέλεση:
Κόβουμε το συκώτι σε μεγάλα κομμάτια και το τσιγαρίζουμε σε καυτό λάδι, με λίγο αλάτι μέχρι να κάνει μια ωραία κρούστα από έξω αλλά μέσα να μείνει άψητο. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια εφόσον τα έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες και ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά. Ρίχνουμε την μουστάρδα και την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να μαγειρευτεί ώσπου να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.
Κόβουμε και Βράζουμε τις πατάτες και τα καρώτα, μέχρι να λιώσουν. Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα βούτυρο, τις πατάτες και τα καρώτα και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν πουρές. Ρίχνουμε και τον μαϊντανό.
(το συκώτι όταν μαγειρευτεί πρέπει να είναι μέσα λίγο κόκκινο. Αν το μαγειρέψουμε πάρα πολύ, θα στεγνώσει και θα σκληράνει και δεν θα είναι γευστικό).
 http://omorfesgeuseis.wordpress.com

KOUKOUZELIS App
Powered by Conduit Mobile
Κοινοποίηση στο Google Plus

1 σχόλιο απο τον Ευθύμιος

"Ο μοναδικός συνδυασμός καλής ποιότητας και σωστής τιμής, η ευγενική εξυπηρέτηση του πελάτη, πριν και μετά την πώληση, κατατάσσουν την KOUKOUZELIS market electric στις πρώτες θέσεις επιλογής του καταναλωτικού κοινού." Το δίκτυο της εταιρείας αποτελείται από 3 φυσικά καταστήματα σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας ενώ οι καταναλωτές που προτιμούν το διαδίκτυο για τις αγορές τους μπορούν να χρησιμοποιούν το διαδραστικό, e-shop της KOUKOUZELIS market electric στην διεύθυνση http://koukouzelis.com.gr
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου